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零食店当中的计量称重零食和定量装零食

发表时间:2020-04-16 08:33

零食店中分为散装零食和定量装零食,有的加盟店只售卖散装零食,称散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻禽畜产品和水产品等。可见,散装食品,应为“裸装”食品,是那些没有进行包装即进行零售的食品。入网食品经营者销售的散装称重的食品由于是包装完好的食品,不能认定为散装食品,而应认定为预包装食品。对于其未标注净含量的问题,就认定其行为违反了《食品安全法》第六十七条第一款关于预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期等事项的规定。但对于散装称重的食品来讲,净含量未不标注,不影响食品安全且不会对消费者造成误导,应依据《食品安全法》第一百二十五条第二款规定进行处理,即生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处二千元以下罚款。2019121794322274.jpg

入网食品经营者销售的散装称重的食品应认定为散装食品。被举报人超出核准的经营项目在网上从事散装称重的散装食品销售,该行为违反了《食品经营许可管理办法》第十条关于申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出,食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等之规定。依据该《办法》第四十九条规定进行处理,即违反本办法第二十七条规定第一款规定,食品经营许可证载明的许可事项发生变化,食品经营者未按规定申请变更经营许可的,由原发证的食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上1万元以下罚款。

在网上销售的散装称重食品应为散装食品。该行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款所指:入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营之规定,应按照该《办法》第三十八条的规定进行处罚。即违反本办法第十六条规定,入网食品生产经营者未依法取得食品生产经营许可的,或者入网食品生产者超过许可的类别范围销售食品、入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的,依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚。(《食品安全法》第一百二十二条第一款规定:违反本法规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等食品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下的罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以下二十倍以下的罚款。)

可见“预先定量”是衡量预包装食品的关键要素,入网食品经营者销售的散装称重的食品虽然具有包装材料或容器,但由于没有“预先定量”,并且在一定量范围内不具有统一的质量或体积标识,不应将其认定为预包装食品。


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